японская кухня

Чем заменить васаби?

Вкус соуса васаби очень специфический, жгуче острый. Можно ли заменить его на что-то другое? ...

Соусы японской кухни. Какие есть? Как применять? как сделать? Рецепты?

Соусы японской кухни. Какие есть уже готовые? Как, с какими блюдами их можно использовать? Какие соусы японской кухни можно сделать самим? Рецепты? ...