Какой сорт картофеля содержит больше всего крахмала (из районированных?

1 2019-09-26 18:42:44

Ответов: 1

Считается что ранние, среднеранние сорта картофеля отличается более низким содержанием крахмала (10-13%), в то время как среднепоздние и поздние могут содержать в среднем 14-25%. Однако крахмалистость зависит не только от сорта, но и от погодных условий, состава почвы, применения удобрений, недостаток тепла и т.п. Содержание крахмала увеличивается с длительностью вегетационного периода и его более высокие показатели присущи более поздним сортам. Наиболее высоким содержанием крахмала отличается сорт "Зарево"-до 25%, однако он требует посадки в оптимальные сроки в хорошо подготовленную почву и сильно поражается ризоктонией.