Из чего на самом деле делают чипсы, и насколько они вредны?

1 2019-09-26 18:45:05

Ответов: 2

Чипсы вопреки тому что показывают в рекламе, а в рекламе показывают, что чипсы делают обжаривая тоненько нарезанную картошку. Так вот ничего подобного, чипсы делают из теста.

То есть конечно в тесто добавляют картофельный ингредиент, но так же там мука, крахмал и другие составные наполнители.

Многие уже видели или даже пробовали большие треугольные или прямоугольные чипсы, которые ну ни как нельзя сделать нарезав картошку.

По поводу пользы или вреда.

Соль, загустители, закрепители и стабилизаторы, плюс такие ферменты как канцирогены или холестерин в большом количестве естественно способны нанести вред организму, но в маленьком не частом употреблении - ничего страшного не будет.

Я как то смотрел телепередачу про эти чипсы, что они изготовляются из картофеля, и приправы, специи, и как же не обойтись без химических реагентов, добавляют, потом его жарят на специальной плите, что бы чувствовалась твердость одной хрустящей чипсины.