Как приготовить ростбиф со сметаной по-венгерски?

1 2019-09-26 18:42:25

Ответов: 1

Для приготовления этого блюда нам нужно : 500 грамм филе мяса говядины, 1 стакан сметаны, 2 - 3 ст. ложки топлёного сала, соль, перец, зелень.

Мясо натираем солью и перцем, и оставляем на 2 - 3 часа.

После этого поливаем его сметаной и обжариваем на сковороде с жиром до румяной корочки.

Затем перекладываем на смазанный противень и ставим в нагретую духовку. Затем, поливая мясо соком, жарим до готовности около 35 - 40 минут.

На стол подаём гарниром ( отварным и политым маслом картофелем, хреном, отварными макаронами, рисом или гарниром из овощей ).