Как нарезать морковь соломкой?

Лучше всего - на специальной тёрке. Винтовой, откуда морковь выходит длинными нитями или тёркой для корейской моркови.

Если в арсенале всего одна, обычная тёрка, аккуратно настругайте морковь на пластины на боковой, длинной, косой щели. А потом уже эти пластины рассеките ножом на соломку.

Либо сразу возьмите тонкий и острый нож и сначала порежьте морковь на пластины, а после - на соломку.

Удобнее всего натереть морковь на специальной терке (терка для корейской моркови).

Морковь помыть, почистить и натереть на этой терке - просто и быстро.

Порезать ножом немного сложнее, не всегда получится порещать на равномерные дольки. Морковь надо разрезать поперек, затем каждый экземпляр вдоль на несколько частей и затем на дольки соломкой.