В основном их купить можно, практически у всех травников/торговцев ингредиентами, например - у Ворожея, Гремиста друида или Кейра Меца. Вообще, вопрос - где взять лунные осколки в ведьмаке 3 не так то и прост, говорят их теряют чудовища (лешие/призраки).