Рецепт рассола для осьминога (под пицу). Как убрать запах тины?

Секретные ингредиенты - сахар, немного крахмала и чуток кориандра. Мясо надо приобвалять в крахмале (лучше кукурузном, он нежнее), присыпать сахаром, солью и кориандром.

Когда пленка начнет слезать от маринования, вместе с ней уйдет и запах тины.

Adblock
detector