Сколько варенья получится из 1 кг земляники?

Выход зависит от того, использовать ли воду при приготовлении варенья, и сколько сахара следует положить в землянику. Лично я делаю варенье в пропорции 1:1 кг и добавляю небольшой стакан воды, выходит в районе 1,5 кг готового продукта. Потом из этого закрываю несколько банок на зиму, а что не поместилось - кладу в блюдо к чаю, заодно и семья попробует.

Еще можно не варить варенье, а просто перетереть землянику в блендере с сахаром. В таком виде и заморозить я даже пыталась, вкусно вышло.

Варенье из лесной земляники часто горчит. Действительно, лучше ее перетирать с сахаром или заморозить.

Adblock
detector