Как приготовить шурданак?

РецептыПо типу блюдаЗаготовки

Фото рецепта: Абрикосовые косточки в соли

Абрикосовые косточки в соли

Название заумное,но само блюдо не очень сложное.Вот что нужно на 10 порций:

2 стакана абрикосовых косточек

1 стакан соли

5 стаканов воды

Как готовить:

Стакан соли смешать с 2 стаканами воды. Залить косточки полученным раствором. Оставить на 2-3 часа.

Затем залить косточки водой (3-4 стакана) и поставить варить. Варить пока косточки не начнут лопаться. Вынуть из воды, высушить. Расколоть косточки, достать ядра и есть.Приятного аппетита.